Tradición. Calidad.Licores Pousa: Tradición y Pasión por los Licores Artesanales de Galicia
Bienvenidos a Licores Pousa. Nuestra historia no es la de una gran fábrica, sino la de una familia que entiende que los licores artesanales de Galicia requieren un ingrediente que no se puede comprar: el tiempo. Lo que empezó como una pasión por las recetas de nuestros abuelos, se ha convertido hoy en el compromiso de llevar la esencia de nuestra tierra a cada sobremesa.
Equilibrio perfectoEl secreto de nuestros licores artesanales de Galicia
Para conseguir un sabor que perdure en el recuerdo, respetamos el proceso de destilación tradicional de principio a fin. Todo comienza con el bagazo, que es como llamamos en nuestra tierra a la piel y restos de la uva tras la cosecha. Es en ese momento cuando el alma de la fruta todavía está viva.
Ese bagazo se introduce en el alambique, un recipiente de cobre artesano donde, a fuego lento y con mucha paciencia, se extrae el aguardiente puro. A diferencia de los procesos industriales, nosotros no tenemos prisa; dejamos que cada gota recoja el aroma y la fuerza de los mejores ingredientes naturales. Solo así podemos garantizar que ofrecemos verdaderos licores artesanales de Galicia.
Pasión por lo nuestroDe nuestra familia a vuestra sobremesa
En Licores Pousa creemos que un buen licor es el broche de oro a cualquier reunión con amigos o familiares. Por eso, mantenemos una producción limitada para asegurar que cada botella de nuestra tienda online de licores cumpla con los estándares de calidad que nos hemos autoimpuesto.
Nuestra forma de entender la destilería forma parte del rico patrimonio que supone la Gastronomía de Galicia, un legado de sabores y saber hacer que defendemos con orgullo en cada una de nuestras botellas.
