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LA VERDAD SOBRE LOS LICORES DIGESTIVOS

Lo oímos más a menudo de lo que pensamos, incluso, ¿a quién no se lo han ofrecido en un restaurante despues de una buena comida? 
Y luego pensamos: ¿digestivo? ¿Realmente el alcohol nos ayuda con la digestión después de una comida de varios platos acompañados de vino y postre?

Y bien, la creencia de que los licores destilados de hierbas, café, orujo o anís nos ayudan con la digestión después de una comida de varios platos acompañados de vino y postre tiene como base el alcohol, para estimular la secreción gástrica y por consiguiente, favorecer la digestión.

Si bien es cierto que algún tipo de bebidas alcohólicas sí ayudan o favorecen la digestión, son sólo las de baja graduación. De lo contrario, lo único a lo que nos ayuda es a hacerla más pesada.
En este punto, la recomendación de un licor en la sobremesa como digestivo siempre que se mantenga por debajo de los 30º pudiendo mezclarlo con agua como anisete.


Desde hace siglos que existe la creencia en las propiedades digestivas de los licores, pues estos nacieron con fines terapéuticos de la mano de los árabes. Con los años se desarrollaría el arte de la destilación, y con los monjes cristianos se perfeccionaría la elaboración de los mismos para fines medicinales dado que, ante todo el aguardiente es una medicina eficaz.

Por otro lado, para los estudiosos de las bebidas alcohólicas sus beneficios vienen demostrándose desde siglos antes de Cristo, pues “las infusiones de hierbas y frutas con aguardiente ya las preparaban los romanos en Cartagena.”

Dejando al margen el alcohol, la aportación de hierbas garantiza una apacible digestión. 

En Licores Pousa elaboramos nuestro el licor de hierbas con tila, manzanilla, anís y hierbabuena entre otras planta y raíces, que aportan al organismo las propiedades salutíferas de dichas plantas, facilitando la digestión tras una comida pesada.

Ahora sí que si, ¡a disfrutar con tranquilidad del licor despues del postre!